滋补壮阳妙品-虾(图)

时间:2014-12-25 12:09:21   来源:39健康网社区   热度:

滋补壮阳妙品-虾(图)

简介

虾属节肢动物甲壳类,种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。虾主要分淡水虾和海水虾,海虾有对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等。还有半咸水虾如白虾等。虾肉肥嫩鲜美,不腥无刺是滋补壮阳之妙品。

营养成分(100克)

热量87.00千卡,蛋白质16.40克,脂肪2.40克,碳水化合物2.20克,胆固醇240.00毫克,维生素A48.00微克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.03毫克,尼克酸2.20毫克,维生素E5.33毫克,钙325.00毫克,磷186.00毫克,钾329.00毫克,钠133.80毫克,镁60.00毫克,铁4.00毫克,锌2.24毫克,硒29.65微克,铜0.64毫克,锰0.27毫克。

营养分析

不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,但又无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。

1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

4.日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

相关人群

一般人群均可食用

1.中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力之人更适合食用。同时适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。

2.宿疾者、正值上火之时不宜食虾。体质过敏,如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾。另外虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。

食物相克

食虾时严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死。虾不宜与猪肉同食,易损精。同时忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食。糖、果汁与虾相克:同食会腹泻。

食用提示

每次约50克

食用指导

色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃,腐败变质虾不可食。虾背上的虾线应挑去不吃。

食疗作用

淡水虾性温味甘、微温,入肝、肾经。

虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

1.现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳萎、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.如果妇女产后乳汗少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

3.虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。

4.海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

文献选录

《本草纲目》:凡虾之大者蒸曝去壳,食以姜醋,馔品所珍。

《随息居饮食谱》:海虾,盐渍暴干,乃不发病,开胃化痰,病人可食。

《纲目拾遗》:虾生淡水者色青,生咸水者色白,溪涧中出者壳厚气腥,湖泽池沼中者壳薄肉满,气不腥,味佳,海中者色白肉粗,味殊劣。入药以湖泽中者为第一。

《食疗本草》:动风、发疮疥。

《随息居饮食谱》:虾,发风动疾,生食尤甚,病人忌之。

《饮食须知》:多食动风助火,发疮疾。有病人及患冷积者勿食。

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